Chimie

Prépare un caviar d’orange

Exploite la chimie moléculaire pour créer des aliments aux formes inattendues. Faire des billes de jus d’orange te semble sans doute impossible à réaliser ? C’est sans compter sur les propriétés de l’Agar, une molécule naturelle capable de gélifier tous les liquides. Transforme-toi en chimiste moléculaire pour surprendre tes amis avec tes créations comestibles. […]

Chimie

Transforme le lait en bioplastique

Savais-tu que le plastique peut aussi être produit au départ de ressources naturelles? Le meilleur exemple est le lait ! Les protéines du lait, d’immenses molécules comme celles des plastiques, peuvent, dans certaines conditions, s’agglomérer pour former un solide. […]

Chimie

Fabrique des bombes de bains

Un bain est encore pus fun avec des bombes de bain qui explosent et pétillent. Il est facile d’en fabriquer soi-même, aux couleurs de votre choix et même au parfum qu’il vous plaira. Tu souhaites y ajouter une touche festive ? Tu peux même ajouter des paillettes biodégradables pour une effervescence scintillante. […]

Chimie

Le chocolat blanc, vrai ou faux chocolat ?

Produit phare de la Belgique reconnu par-delà les frontières, le chocolat est une friandise que l’on déguste pratiquement quotidiennement. En pâte à tartiner, en cacao, ou en bâton, accompagnées de fragments de noisettes ou fourré au praliné, les possibilités sont multiples pour autant qu’on puisse se lécher les doigts ensuite. Mais le chocolat, c’est brun non ? Alors qu’est-ce que le chocolat blanc ? […]

Chimie

Un filtre conçu par la NASA pour boire son urine !

Pour une mission dans l’espace, impossible d’emporter d’énormes quantités d’eau. Il faut donc être inventif. Et à la NASA, ils le sont. Dans leur laboratoire, ils ont créé un filtre qui purifie les eaux usées afin de les récupérer. Hé oui, même son urine peut être filtrée pour être bue. Et le top, c’est quand un dérivé direct de cette technologie (seulement pour l’eau) équipent les gourdes que tu peux emporter avec toi à l’école, au sport, au camp, en vacances à l’étranger, et en randonnée même… bref, partout ! […]

Chimie

Faire des crêpes, c’est faire de la chimie dans sa cuisine.

Chaque année, à la Chandeleur, nous faisons des crêpes. Une tradition qu’il nous plaît de perpétuer, car les crêpes, c’est délicieux, et gai à faire. Pour réussir ses crêpes, il faut connaître la recette bien sûr, mais aussi comprendre comment ça marche. Hé oui ! Faire des crêpes, c’est mélanger des produits chimiques différents, et faire des réactions chimiques dans une poêle. […]

Chimie

Lâchez les gaz pour réussir vos gaufres !

Qu’elle soit de Bruxelles ou de Liège, recouverte de chocolat fondu, de crème chantilly ou nature, la gaufre est une spécialité culinaire belge qui nous régale depuis quelques siècles.

Une gaufre réussie est une gaufre bien gonflée. Mais pour cela, il faut que la pâte monte ! Comment ça marche ? Grâce à une réaction chimique qui libère du gaz dans la pâte. […]