Chimie
La chimie qui fait prendre la mayonnaise
Un œuf, de l’huile, c’est tout ce qu’il vous faut pour réaliser une mayonnaise. Mais […]
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Les bulles présentes dans le champagne sont composées de gaz carbonique. Le même gaz que […]
Le champagne contient de l’alcool. C’est pour cela qu’il doit être consommé avec modération par […]
Il n’y a pas de Noël sans le délicieux pain d’épice. Qu’il se présente sous […]
Cuite ou pas cuite la Saint-Jacques? Cela vous semble improbable et pourtant, qui n’a jamais […]
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