Voedingskleurstoffen aan melk toevoegen maakt niets magisch, behalve de schoonheid van de kleuren die sich op het melkoppervlak verspreiden. Maar je hebt enkel één extra ingrediënt nodig om de melk en de kleuren vanzelf te laten bewegen. De kleuren mengen zich en draaien als bij toverslag. Dit experiment van de magische melk zal je de beweging van moleculen laten observeren en zal je bewijsen dat melk een rijk mengsel is.
Giet melk in jouw bord of schaal. Een paar millimeter hoog is genoeg.
Giet enkele druppels voedingskleurstof een beetje overal op het melkoppervlak.
Gebruik zoveel kleuren als je wilt
Dompel je wattenstaafje in het afwasmiddel en dan in de melk.
Wat gebeurt er nu?
Melk bestaat uit meerdere elementen. Vooral water, maar ook vitamines, proteïnen en vetmoleculen. Je weet dat vet en water zich heel slecht met elkaar mengen. Men heeft het over onvermengbaarheid. Daardoor zijn de vetmoleculen in melk aanwezig in vorm van verspreide micromoleculen.
Afwasmiddel is voor de explosie van kleur verantwoordelijk. De zeep in het afwasmiddel is een molecule die zowel van water als van vet houdt. Als je een druppel zeep aan de melk toevoegt, verspreiden de moleculen zich om de vetmoleculen te pakken. Hierdoor ontstaan de bewegingen die je waarneemt. Deze bewegingen zijn zonder kleurstof onzichtbaar.
Gebruik verschillende soorten melk: magere melk, halfvolle melk en volle melk.
Maak foto’s om je kunstwerk nooit te vergeten. Doe dit proefje opnieuw met andere kleuren en bekijk hoe ze zich met elkaar mengen.
Dankzij deze trick zal je nooit meer paprikazaadjes voor jouw groentetuin moeten kopen. Deze super simpele proef toont je wat paprikazaadjes nodig hebben om te kunnen ontkiemen. Heeft de zaad licht of duisternis nodig? Welke temperatuur is het beste? Is het mogelijk om ze sneller te laten ontkiemen? […]
Een adembenemende illusie waarbij je de schaal van een ei in zilver verandert. Lang leve de fysica. […]
Handen wassen voor het eten is nodig om parasieten te elimineren die onzichtbaar zijn voor het blote oog. Is het voldoende om ze onder water door te geven? Of is zeep nodig? Dat zul je ontdekken door thuis dit leuke experiment uit te voeren. […]
Copyright © 2023 | CurioKids.net - All rights reserved