Waarom maakt champagne sneller dronken?

Champagne bevat alcohol. Daarom moet hij met mate door volwassenen gedronken worden. Maar wat verassend is, is dat we door champagnebubbels sneller dronken worden.

Waarom maken champagnebubbels ons sneller dronken?

Wanner je een glas champagne in je glas schenkt, komt enkel 20% van het gas in de atmosfeer vrij.

De overblijvende 80% worden in onze maag vrijgelaten. Dat orgaan helpt ons voeding te verteren. Het directe gevolg daarvan is dat het gas het alcohol sneller in het bloed verspreidt.

Wist je dat?

Wist je dat voor elk glas champagne, met een inhoudsvermogen van 0,1 liter, is er genoeg kooldioxide, de zogenaamde CO2, op 20 miljoen bubbels aan te maken.

Een goede bloedsomloop zorgt ervoor dat meer alcohol wordt opgenomen in het bloed.

Alcohol wordt door wetenschappers “ethanol” genoemd. Hij  is verantwoordelijk voor het dronkenschap bij volwassenen.

ILLU1_champagne_curiokids

Hoe hebben wetenschappers bewezen dat champagne mensen sneller dronken maakt dan gasvrij alcohol?

Deze studie werd door professor Hindmarch en zijn team aan de Universiteit van Surrey uitgevoerd. Om dit te bewijzen, deed hij een heel leuk experiment, waarvoor er zeker veel vrijwilligers was.

Concreet bood hij twee glazen champagne uit een net ontkurkte fles aan een groep vrijwilligers. En twee glazen champagne uit een op voorhand geschudde fles, en dus ontgast.

Bij het meten van het alcoholgehalte in het bloed van de vrijwilligers vijf minuten na de glazen gedronken te hebben, hadden degene die net ontkurkte champagne, dus rijker in kooldioxide gedronken hadden een twee keer zo hoog alcoholgehalte als de andere groep.