kleurrijke regen in een glas water

veelkleurige regen in een glas water

Een kleurrijke regen in een glas water, kan je het geloven? Hier is een beetje wetenschappelijk experiment dat heel gemakkelijk en leuk is om te doen. Je zult ontdekken dat de gebruikte kleuren oplosbaar zijn in water.

Je hebt nodig:

Vanaf 6 jaar

Moeilijkheidsgraad : gemakkelijk

Deze ervaring vereist de hulp van een volwassene

Laten we experimenteren

Verdun je voedingskleurstof in een beetje water.

verdunde voedingskleurstof
zonnebloemolie in een glas

Giet in een klein glas de 100 ml plantaardige olie.

groen gekleurde druppels in plantaardige olie

Neem met een oogdruppelaar een kleine hoeveelheid kleurstof en voeg deze druppelsgewijs langzaam toe.

onmengbaarheid water olie groene voedingskleurstof

Herhaal de handeling met de andere voedingskleurstof. De gekleurde druppels vallen op de bodem van het glas.

veelkleurige druppels voor veelkleurige regen
veelkleurige druppels voor veelkleurige regen
veelkleurige emulsie in olie

Meng met behulp van een lepel snel de inhoud van de olie. Kleine gekleurde belletjes verspreiden zich in de olie en geven een veelkleurig mengsel.

Vul de pot of je grote waterglas met kraanwater of een waterfles.

Giet nu je gekleurde oliemengsel in je met water gevulde pot en wacht. Zie je deze kleurrijke regen? Zie je een regenboog van kleuren in het glas water?

veelkleurige emulsie in olie
veelkleurige regen in een glas water

Observatie

Je ziet dat langzaam de kleine belletjes in de oliefase barsten, en dat er een regen van kleur vrijkomt in het glas of de bak gevuld met water. Blauwe, gele, rode, groene druppels, het is een regenboog regen in de pot. U kunt ook verschillende kleurschakeringen waarnemen, het resultaat van het mengen van specifieke primaire kleuren die u hebt gekozen. Het water, aanvankelijk kleurloos, wordt geleidelijk aan gekleurd. Je hebt een kleurrijke regen in het glas gemaakt.

Begrijp het experiment

Het is allemaal een kwestie van oplosbaarheid.

Voedingkleurstoffen voor levensmiddelen zijn oplosbaar in water, dus in water. Men zegt dat ze in water oplosbaar zijn. Deze kleurpigmenten zijn echter onoplosbaar in zonnebloemolie. Daarom worden grote gekleurde druppels gevormd, die zich niet met de olie vermengen. Omdat water “zwaarder” is dan olie, zinken de belletjes naar de bodem van de pot.

Nadat je met je lepel hebt geroerd, ontstaan er heel veel bellen in de olie. Deze belletjes bevatten elk prachtige kleuren. Dat heet een emulsie. Wauw.

Waarom regent het kleuren in het water?

Je ziet inderdaad een veelkleurige regen in je bak. Maar waarom? Als je je oliefase in je grote bak met water giet, blijft de olielaag aan de oppervlakte. Je weet dat olie en water niet mengen. De olie heeft minder dichtheid, dus ligt hij aan de oppervlakte. In werkelijkheid vermengen de moleculen waaruit de olie bestaat zich niet met de moleculen waaruit het water bestaat. Men zegt dat het niet mengbaar is. De kleurbellen die in de oliefase opgesloten zitten, komen echter in contact met het water omdat ze zwaarder zijn dan de olie. De in de belletjes opgesloten kleuren diffunderen onmiddellijk in het water en worden paars, geel en rood. En een kunstmatige regen valt langzaam in de bak.

Na verloop van tijd mengt alles zich. Het water krijgt een andere kleur, afhankelijk van de kleuren die je kiest.

Uitdaging

Test met warm water in plaats van koud water.

Chemie

Maak je eigen badbom thuis

Een bad wordt nog leuker met badbommetjes die ontploffen en bruisen. Het is gemakkelijk zelf te maken, in de kleuren van uw keuze en zelfs in de geur die u lekker vindt. Wil je er een feestelijk tintje aan geven? Je kunt zelfs biologisch afbreekbare glitters toevoegen voor een sprankelend effect. […]

Chemie

Maak een sinaasappelkaviaar

Gebruik moleculaire chemie om onverwacht gevormde voedingsmiddelen te maken. Lijkt het maken van sinaasappelsap ballen onmogelijk? Maar dat is zonder te rekenen met de eigenschappen van Agar, een natuurlijk molecuul dat in staat is elke vloeistof te geleren. Verander jezelf in een moleculaire chemicus en verras je vrienden met je eetbare creaties. […]

Ervaringen

Zeepbellen om uitnodigingskaarten te maken

Zeep is leuker dan je denkt. En het is ook wetenschap! Gebruik zijn unieke kracht om kleurrijke en vooral originele uitnodigingskaarten te maken door gebruik te maken van de wetenschap die erin verborgen zit! […]

Curiokids, officiële partner van Enseignons.be