Behoorlijk gezwollen bacteriën!

Hier is een geweldige en visuele ervaring voor u om de geheime wereld van bacteriën te ontdekken. Ze zijn nuttig voor ons, en we gebruiken ze bijvoorbeeld in veel kookrecepten. Kijk hoe bacteriën suiker omzetten in alcohol en kooldioxide met behulp van een eenvoudige sodafles en een ballon.

Het is een geweldige manier om te zien welke drankjes suiker bevatten en welke niet.

Je hebt nodig:

Vanaf 6 jaar

Moeilijkheidsgraad : gemakkelijk

Laten we experimenteren

ingrediënten voor het opblazen van een ballon met bacteriën

Verzamel al het gevraagde materiaal

verser la grenadine dans la bouteille

Giet de grenadine in de sodafles.

.

verdun de gist in lauw water

Verdun de droge gist langzaam in een glas warm water en meng voorzichtig met een lepel.

voeg de gist toe aan de fles grenadine

Giet je mengsel in de sodafles en dop je fles onmiddellijk af met een ballon.

Zet je fles op een warme plaats (bijvoorbeeld op een radiator) en kijk wat er gebeurt. Binnen een paar minuten zult u belletjes zien verschijnen, zelfs schuim. Wat de ballon betreft, die is rechtop gaan staan.

gisting van bacteriën
de ballon wordt opgeblazen dankzij bacteriën

Kijk naar je ballon terwijl de tijd verstrijkt.

ballon opgeblazen met gist en grenadine bacteriën

Na een uur is je ballon al goed opgeblazen.

Begrijp het experiment

Bacteriën zetten suiker om in alcohol en gas

Je gist bestaat uit bacteriën, kleine levende wezentjes. Bacteriën verteren suiker en maken alcohol en kooldioxide vrij.

Om dit experiment te laten werken, moeten bacteriën wakker gemaakt worden. Daarom voeg je lauw water toe (35°C). Bij deze temperatuur worden ze “wakker” en zetten ze de grenadinesuiker om in kooldioxide. Dat is waarom je naar het mos kijkt. Je ballon wordt opgeblazen met kooldioxide dat door bacteriën wordt geproduceerd.

Gist wordt ook gebruikt om brood te maken. Op dezelfde manier laten ze kooldioxide vrij in het brooddeeg. Men zegt dat het deeg “rijst”. Dankzij hen is je brood licht en luchtig.

Wist je dat?

Zijn bacteriën schimmels?

Gist, of bacteriën, is een organisme dat uit één cel bestaat. Wetenschappers noemen ze eencellige organismen. Je weet waarschijnlijk wel dat bacteriën heel klein zijn en onzichtbaar voor het blote oog. Ze meten ongeveer 3 tot 5 micron. Het zou dus helpen als je een microscoop had om ze te zien. Ze behoren tot het paddenstoelenrijk.

bacteriën

Ze komen voor in de bodem, in suikerhoudende vloeistoffen (in vruchten en bloemen), en op het oppervlak van planten en dieren. Een zichtbare kolonie heeft minstens 1 miljoen cellen.

Uitdaging

Test je vrienden en familie met deze uitdaging over suikeretende bacteriën

Je kunt je familieleden, je vrienden of je leraar uitdagen.

Vul hiervoor een glas met normaal ontgaste (gezoete) Coca-cola en een ander met nul ontgaste Coca. Met de gist, de kolf, een leeg frisdrankflesje en lauw water moeten ze nagaan in welk glas de normale Coca-Cola zat.

Chemie

Maak je eigen badbom thuis

Een bad wordt nog leuker met badbommetjes die ontploffen en bruisen. Het is gemakkelijk zelf te maken, in de kleuren van uw keuze en zelfs in de geur die u lekker vindt. Wil je er een feestelijk tintje aan geven? Je kunt zelfs biologisch afbreekbare glitters toevoegen voor een sprankelend effect. […]

Curiokids, officiële partner van Enseignons.be